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☆生産者と契約栽培した茨城県産・常陸秋そばを挽き割り脱皮し、特大1尺8寸の石臼で、手回しに近い低速回転で製粉しました。
風味の強さと、のど越しの良さ、打ちやすさのバランスの良さが特徴です。
甘皮・ホシが適度に入り、緑色がかった風味豊かなそばが出来上がります。

商品詳細
内容量1kg
原材料2年産茨城県産・常陸秋そば
製粉方法挽き割り(割りヌキ)からの石臼挽き
ふるい30メッシュ
保存方法高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 
賞味期限四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください

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