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山梨県北杜市に脈々と受け継がれてきた天然醸造味噌です。
『北杜味噌』は、北杜市産大豆100%使用、寒仕込み(1月~3月)、無添加(酒精不使用)、天然醸造で作られ、おばあちゃんがかわいい孫に食べさせたくなるような、安心安全なおいしい味噌です。
●白州名水「おじら味噌」(甘口)
名水百選にも選ばれた尾白(おじら)川の恵みをたっぷり受けた白州米の麹を使った米味噌。米の甘みと大豆のうまみがじんわりと広がりどんな食材も優しく引き立てます。
●八ヶ岳南麓「湧水味噌」(中辛)
黄・青・黒と3種の大豆を使用した、豆のうまみがギュッとつまった甲州味噌。まろやかな天日塩を使い、懐かしさと大豆の力強さを味わえます。
●明野「地産味噌」(中辛)
日照時間日本一の明野で育った大豆を使い、土蔵でじっくり発酵させた甲州味噌。香り豊かな味噌なので、焼きおにぎりやもろきゅうなど、そのまま食べるのにも向いています。
      
名称ご自宅用 みそ1.8kg(600g×3種)白州・八ヶ岳・明野)食べ比べセット
原材料名[白州名水おじら味噌]:大豆(遺伝子組換えでない)(山梨県北杜市産)、米麹、塩(あら塩)
[八ヶ岳南麓湧水味噌]:大豆(遺伝子組み換えでない)(山梨県北杜市産)、米麹、麦麹、塩
[明野地産味噌]:大豆(遺伝子組み換えでない)(山梨県北杜市産)、米麹、麦麹、天日塩
内容量【合計:1.8kg】
★白州名水おじら味噌600g
★八ヶ岳南麓湧水味噌600g
★明野地産味噌600g 
賞味期限1年
保存方法冷蔵保存 10℃以下
配送方法冷蔵
製造者[白州名水おじら味噌]:農事組合法人味の里はくしゅう
山梨県北杜市白州町白須1291
[八ヶ岳南麓湧水味噌]:八ヶ岳高原土の会
山梨県北杜市長坂町長坂上条1183
[明野地産味噌]:中山間永井女性部
山梨県北杜市明野町上手9437
提供元株式会社クリエイティス
申込可能な期間通年可能
発送可能な時期通年可能
・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

▼返礼品提供元ショップ
●セレクトショップ北杜

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10月12日のことば

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季節のことば

  • 二十四節気:寒露(かんろ)

    二十四節気の第17節目で、太陽の黄経が195度の時点に来たことを示します。

    »寒露とは

    »二十四節気とは

  • 七十二候:「鴻雁来」(こうがん きたる)

    寒露の初候。10月8日~10月12日ごろ。
    「雁が飛来し始める」気候を意味します。

    »七十二候とは
  • 誕生石

    オパール、トルマリン

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