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名称  :茨城常陸秋そば粉
原材料名:令和2年産茨城県産玄そば(桜川市)
内容量 :1kg
賞味期限:別途商品ラベルに記載(脱酸素剤入り未開封4ヶ月)
保存方法:冷蔵庫にて保存し、開封後はお早めにお使いください。
製造者 :高橋そば製粉(株)
     住所/静岡県静岡市駿河区豊田3-3-7

製粉方法  :粗抜き実の低速回転石臼一本挽き
加水率の目安:43~47%
10割の場合、プラス5~10%
加水率は季節や湿度に加え、打つ方のスピード、力等により変わります。
微調整を意識して、自身に合った加水率を見つけてください。

茨城県産常陸秋そばを粗抜きにし、
低速回転石臼で甘皮部分も挽き込んだ挽きぐるみそば粉。

のど越し、香、打ちやすさのバランスがとれたそば粉です。
栄養成分表示(100g当たり)
熱   量   360kcal
たんぱく質   10.2g
脂   質   2.7g
炭水化物    71.6g
食塩相当量   0g

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